김치러버의 수제비와 겉절이 만드는 법
늦잠 푹 자고 일어난 주말 아침 미세먼지때문에 흐리흐리해서 아침 아닌 줄 알았자나.. 비오는줄알았자나... 이런 날엔 역시 수제비 만한 게 없죠 > 반죽 - 밀가루, 찬 물, 소금 조금 감자, 파, 양파, 애호박이 없어서 단호박(💛), 빨간청양고추(❤), 다진 마늘, 통후추 갉갉 국간장, 소금 그리고 빠질 수 없는 겉절이랑 무김치! 어제 괜히 한번 들르고 싶은 동네마트에 갔다가 세일하는 봄동발견 (넘나좋아하는채소) 다섯 뿌리? 밖에 안 골라왔는데 이렇게 세 그릇이나 나옴ㅋㅋ 양 적게 하는거 어떻게 하는거죠.. > 봄동, 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 소금, 파 잘게 > 무 반통, 소금, 설탕, 파 잘게, *올리고당*, 고춧가루 세 가지를 동시에 하느라 장장 두시간이나 걸렸지만 난 여유로운 먹보니까 괜찮아 ..
2020. 2. 2.
